Chùm ngây là dược liệu sở hữu nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Đây là loại cây mọc hoang và cũng có thể được trồng làm dược liệu chữa bệnh. Cụ thể như thế nào hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!


Chùm ngây là gì?

Loại cây này còn có tên gọi khác là ba đậu dại, tên khoa học là Moringa oleifera. Loài thực vật này thuộc họ nhà Moringaceae, thân gỗ nhỏ. Chiều cao của cây tùy vào thời gian phát triển của nó, 1 tuổi có thể cao tới 5-6m, từ 3-4 tuổi trở lên cao từ 5-10m.

Bạn đang xem: Cây chùm ngây có tác dụng gì

*
Cách sử dụng chùm ngây

Cách ngâm rượu cây tươi:

Bước 1: Rửa sạch củ rễ.Bước 2: Xếp vào bình thủy tinh.Bước 3: Đổ rượu ngập bình theo tỷ lệ 1:8.Bước 4: Đậy nắp kín, ủ trong vòng 3-4 tháng là dùng được.

Cách ngâm rượu chùm ngây khô:

Bước 1: Rễ rửa sạch.Bước 2: Thái rễ thành miếng nhỏ rồi đem phơi khô.Bước 3: Cho chùm ngây khô vào chảo sao vàng khoảng 7-10 phút.Bước 4: Xếp vào bình rồi đổ rượu theo tỷ lệ 1:25.Bước 5: Đậy nắp kín, ủ trong vòng 3 tháng là có thể sử dụng được.

Rau chùm ngây nấu gì?

Nguyên liệu: 20g lá, 10g thịt bò, 20g gạo.

Thực hiện:

Bước 1: Vo sạch gạo rồi để cho ráo nước.Bước 2: Xay nhuyễn thịt bò, ướp cùng với bột nêm, dầu olive khoảng 5-10 phút cho ngấm.Bước 3: Cho 1 chút dầu olive lên chảo, xào sơ qua thịt bò.Bước 4: Lá chùm ngây xay nhuyễn.Bước 5: Nấu gạo với 200ml nước cho tới khi nhừ thành cháo rồi thêm thịt bò và rau đã xay nhuyễn vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Ngoài cách nấu chùm ngây với thịt bò, để thay đổi khẩu vị bạn có thể nấu nguyên liệu với thịt gà hoặc tôm. Cách chế biến cũng tương tự như trên.

Bột chùm ngây đắp mặt

Cách 1: 1 muỗng canh bột chùm ngây, 1-2 muỗng sữa chua, 1 muỗng mật ong.

Trộn tất cả các nguyên liệu trên để tạo thành hỗn hợp sền sệt.Rửa sạch mặt với nước ấm rồi đắp hỗn hợp trên lên mặt.Thư giãn khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch lại bằng nước ấm.

Cách 2: 1 muỗng chùm ngây, 1 muỗng bột cam thảo, 2 muỗng sữa tươi không đường.

Trộn đều các nguyên liệu trên, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài phút.Rửa sạch mặt rồi đắp lên mặt.Thư giãn khoảng 15-20 phút rồi rửa mặt lại với nước ấm.

Hạt chùm ngây ăn sống được không?

Hạt của loại cây này có thể ăn sống được không là thắc mắc của rất nhiều bạn đọc. Theo các chuyên gia cho biết, hạt có tác dụng nổi trội với đường tiêu hóa, tuy nhiên để hấp thu tốt nhất những dưỡng chất của loại dược liệu này, bạn đọc nên rang hạt sơ qua rồi mới ăn.

Cốm chùm ngây dùng cho trẻ mấy tuổi?

Cốm là một chế phẩm phù hợp với trẻ nhỏ biếng ăn, suy nhược cơ thể, táo bón,… Theo nhà sản xuất cho biết, cốm của loại cây này phù hợp với đối tượng trẻ nhỏ trên 5 tháng tuổi.

Ăn rau chùm ngây nhiều có tốt không?

Được biết đến là dược liệu rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều là tốt. Người bệnh chỉ nên sử dụng rau làm nguyên liệu nấu ăn 1 lần trong tuần. Đặc biệt, với đối tượng trẻ nhỏ, bạn chỉ nên sử dụng 2-3 lần trong 1 tuần, mỗi lần khoảng 20g là đủ.

Mua chùm ngây ở đâu, giá bao tiền?

Hiện nay, trên thị trường loại cây này có giá dao động trong khoảng từ 150-200k/kg. Bạn đọc có thể tìm mua ở các hiệu thuốc đông y hoặc mua trực tiếp tại các vườn trồng dược liệu trên toàn quốc. Trước khi quyết định mua, độc giả cần tìm hiểu thật kỹ địa chỉ bán cũng như nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.

Xem thêm: ✓ Đề Kiểm Tra Định Kì Cuối Kì 1 Lớp 4 Trường Tiểu Học Toàn Thắng Năm 2013

Trên đây là toàn bộ thông tin xoay quanh cây chùm ngây. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho độc giả.