Nhiệt độ sôi của dung dịchCH3COOH vào thí nghiệm là 117.95oC.

Bạn đang xem: Nhiệt độ sôi của axit axetic

*
Nhiệt độ sôi của Axit Axetic là" width="266">

Cùng đứng đầu lời giải tìm hiểu thêm kiến thức về Axit Axetic nhé

Axit Axeticlà một hợp chất hữu cơ gồm tính axit mạnh, chúng gồm công thức hóa học CH3CO2H (cũng viết là CH3COOH). Đây là loại hóa chất đã được sản xuất từ rất lâu đời cùng được ứng dụng rất nhiều vào sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm tuyệt y học...

Chúng còn tồn tại nhiều thương hiệu gọi không giống nhau như: etanoic, Hydro axetat (HAc), Ethylic acid, Axit metanecarboxylic, dấm, acetic acid, Acid ethanoic…

I. Tính chất vật lý của axit axetic

Axit axetic là chất lỏng, ko màu, vị chua và tan vô hạn vào nước.Nhiệt độ sôi của dung dịchCH3COOH trong thí nghiệm là 117.95oC,nóng chảy ở 16,5 oC.

II. Cấu tạo phân tử của axit axetic


Axit axetic bao gồm công thức phân tử là C2H4O2, phân tử khối bằng 60 g/mol. Công thức cấu tạo của nó là:

Trong phân tử CH3COOH, đội –COOH làm cho nó gồm tính axit.

III. Tính chất hóa học của axit axetic

Axit axetic là một axit hữu cơ gồm tính axit yếu. Nó có tác dụng quỳ tím hóa đỏ, phenolphtalein hóa xanh cùng tác dụng với một số kim loại, oxit bazơ, muối và dung dịch kiềm.

1. Axit axetic tác dụng với kim loại

Axit axetic tác dụng với một số kim loại (Fe, Mn, Zn…) tạo thành muối và giải phóng khí H2.

2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2↑

2. Axit axetic tác dụng với oxit bazơ

CH3COOH tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối với nước.

2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O

3. Axit axetic tác dụng với dung dịch kiềm

Axit axetic tác dụng với dung dịch kiềm tạo thành muối với nước.

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

4. Axit axetic tác dụng với dung dịch muối

CH3COOH tác dụng với dung dịch muối tạo thành muối mới cùng axit mới.

2CH3COOH + K2CO3→ 2CH3COOK + CO2↑ + H2O

5. Axit axetic tác dụng với rượu etylic

Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo thành etyl axetat vào môi trường H2SO4 đặc, đun nóng. Đây là một este giữ mùi nặng thơm, không nhiều tan vào nước cùng thường được ứng dụng làm dung môi trong công nghiệp.

CH3–CH2–OH + CH3–COOH(H2SO4 đặc, t°)⇔ CH3–COO–CH2–CH3+ H2O

Sản phẩm của phản ứng trên là CH3-COO-CH2-CH3là một este. Phản ứng bên trên được gọi là phản ứng este hóa.

IV. Điều chế, sản xuất CH3COOH axitaxetic như thế nào?

Axit Axetic CH3COOH được điều bằng những phương pháp quen thuộc thuộc dưới đây:

1. Điều chế bằng giải pháp cacbonyl hóa metanol

Ta mang đến metanol và cacbon monoxit phản ứng với nhau sẽ tạo ra axit aextic:

CH3OH + teo → CH3COOH

2. Lão hóa axetaldehyt để điều chếCH3COOH

Axetaldehyt bao gồm thể bị lão hóa bởi oxy trong ko khí, để tạo ra axit axetic dưới tác dụng của những điều kiện xúc tác (sự bao gồm mặt các ion kim loại: mangan, coban, cùng crôm, peroxit).

2 CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH

3. Oxy hóa etylen

Quá trình này sử dụng chất xúc tác là kim loại palladi với sự hỗ trợ của axit heteropoly như axit tungstosilicic.

Đây là một phương pháp tất cả thể cạnh tranh với phương pháp cacbonyl hóa metanol đối với những nhà đồ vật nhỏ hơn (100–250 ngàn tấn/năm), tùy thuộc vào giá của etylen.

4. Lên men lão hóa củaCH3COOH

Khi cung cấp đủ oxy, những vi khuẩn này có thể tạo ra giấm từ các thực phẩm sinh cồn khác nhau như rượu táo, rượu vang hay những loại ngũ cốc (gạo, mạch nha hoặc khoai tây) lên men.

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

5. Lên men kỵ khí để sản xuấtaxitaxetic

Các chủng loại vi khuẩn kỵ khí bao gồm cả thuộc bỏ ra Clostridium, bao gồm thể chuyển đổi đường thành axit axetic một giải pháp trực tiếp mà không cần phải qua bước trung gian:

C6H12O6 → 3 CH3COOH

V.Một vài ứng dụng quan trọng của Axit Axetic

- Chủ yếu là sản xuấtmonome vinyl axetate. Ứng dụng này tiêu thụ khoảng 40% đến 45% sản lượngaxit acetictrên thế giới.

CH3COOHđể có tác dụng dung môi

-Axit axetic bănglà mộtdung môi proticphân cực tốt như đề cậpở trên. Nó thường được cần sử dụng làm dung môi

-Khoảng 20%axit aceticđược dùng để sản xuất TPA.

-Axit axetic băngđược sử dụng vào hóa so sánh để ước tính các chất tất cả tính kiềm yếu như các amit hữu cơ.

-Cácaxit axeticloãng cũng được sử dụng tạođộ chuanhẹ.

-Axit axetic được dùng làm chất tẩy cặnvôitừ vòi nước và ấm đun nước.

Xem thêm: Hình Trụ Được Tạo Thành Như Thế Nào, Bài 6: Bản Vẽ Các Khối Tròn

-Các dung dịch CH3COOHbăng loãng gồm thể được dùng trong cácphòng thí nghiệm lâm sàngđể dung giải

-Axit axetic giấm dùng trong ngànhdệt nhuộm, cao su, Hóa chất xi mạ.

-Hàng năm thế giới tiêu thụ một lượng giấm tương đương với 160.000 tấn CH3COOHtinh khiết